张睿家里真的开烧烤店三十年吗？

## 烤串不烤串，东北小子张睿的烧烤传人故事，在《披荆斩棘2026》节目中，演员张睿一句话"我家开店的"，瞬间点燃了观众的好奇，这个看似随意的表白，却折射出一个浓郁的"老白烧烤"文化传承故事。，说到张睿家经营的"老白烧烤"，这不仅仅是一个烤串店，更是一部传承三十余年的民间美食史诗，张睿的母亲是锦州第一位推着自行车、后座放炉子沿街叫卖的女烤工，从两岁起，张睿就跟着母亲出摊，在烟火气中渐渐练就了一手"神韵"，暑假里，他常帮家里进货、看店，打着烤串的"签子"长大，这位东北小子已经将"烤串"烤得滋滋有味，足以让芒果台剧组同事们品尝上瘾。，在节目中，张睿与队友陈若轩的"烧烤比拼"场景堪称经典，他脱口而出的"我家开店的"，不仅展现了他对烤串的热爱，更暗藏着几分东北人的豪爽与自信，这个"老白烧烤"的传人，带着浓郁的锦州风情，搬进了宿舍，给大家上演了一场"东北风味大爆发"，他的烤串不仅肉嫩不膻，更带着几分"疙瘩汤"般的浓郁。，说到"老白烧烤"的美味，网友们纷纷打卡留言，有人说："除了疙瘩汤和生蚝以外，其他的都不踩雷，非常好吃。"这不仅是对美食的认可，更是对张睿一生的肯定，有美食博主亲自探访，称赞"31年手艺获赞肉嫩不膻"，而且张睿还亲自为她烤了串，真是"美食界的真爱情深"。，最让人心动的是"老白烧烤"的人气，下午三点排三百多号，足见这家老店的火爆程度，这不仅是张睿个人魅力的体现，更是"老白烧烤"这一文化符号的魅力所在。，在这个吃货狂欢的时代，"老白烧烤"用三十余年的历史沉淀，成为了一道独特的东北美食风景线，张睿用自己的努力和热爱，让这道传承至今的美食文化，在大众视野中熠熠生辉，这不仅是一个烤串店的故事，更是一个家庭、一个地方、一个文化的故事。

## 烤串与荧幕：张睿的烧烤传统与艺术， ， 在《披荆斩棘2026》节目中，演员张睿的家庭背景引发了观众的广泛关注，这个来自辽宁锦州的年轻演员，竟然是一位有着三十余年烧烤传统的老店主，这个身份的双重性不仅展现了他个人的多面性，更让人看到了传统与现代的碰撞与融合。， ， 张睿的烧烤之路始于童年，在锦州这座以烧烤闻名的城市，他的家经营着一家名为"老白烧烤"的老店，这个店铺不仅是他家三代人的传统，更是他成长过程中的一部分，从母亲推着自行车叫卖的画面，到现在店铺的规模发展，张睿亲历了这个行业的每一个变迁，他从小跟着母亲出摊，在街头巷尾为顾客烤制美味的烤串，这种从小熏陶的烤制技艺，让他在艺术上有了独特的追求。， ， 在节目中，张睿与队友陈若轩的烧烤大比拼，展现了他对烤制技艺的自信，这个场景不仅是一场趣味互动，更是两位艺人对美食文化的热爱与传承，张睿豪爽的东北风格和对烤制的专注，让人感受到他对这份传统的热爱，他的烤串不仅仅是食物，更是一种文化的传承，是他对生活的热爱与掌控。， ， 张睿的"老白烧烤"不仅在家庭层面有着悠久的历史，在网络上也有着广泛的口碑，有网友表示，这家店的烤串肉质鲜嫩，火候掌握得恰到好处，尤其是他们的疙瘩汤和生蚝，深受喜爱，这种口碑的认可不仅是对张睿烤制技艺的肯定，更是对他用心经营的肯定，他的店铺已经成为当地的美食地标，吸引了不少游客和美食爱好者。， ， 张睿的故事告诉我们，传统不仅仅是历史的积淀，更是生活的延续，作为一个演员，他用自己的努力和才华在荧幕上取得了成功，但他对烤制的热爱却让他另有特色，这种对传统的尊重与传承，正是他个性魅力的体现，无论是荧幕上的精彩表现，还是烤制间的专注工作，张睿都展现出了艺术与生活的平衡点。

演员张睿在《披荆斩棘2026》录制中自曝家里在辽宁锦州经营“老白烧烤”已有三十余年，还当场约战来自淄博的队友陈若轩，想把全套烤串炉子搬进宿舍。

一、三十余年烧烤世家背景属实

店铺与历史：张睿家经营的“老白烧烤”是辽宁锦州本地知名老店，经营时间超过三十年。父母从路边小摊起步，逐步发展为当地颇具规模的非遗老店。

母亲的身份：张睿母亲是锦州第一位推着自行车、后座放炉子沿街叫卖的女烤工。张睿两岁起就跟着母亲出摊，暑假常帮家里进货、看店，自称“用烧烤签子养大的”。

手艺传承：从小在烧烤摊长大的张睿，练就了一手烤串本领，拍戏期间曾带大批烤串请剧组同事品尝，也曾亲自在自家店里为顾客烤串。

二、节目中的烧烤比拼名场面

约战起因：在《披荆斩棘2026》宿舍闲聊时，张睿得知队友陈若轩来自烧烤名城淄博，当场来了精神，脱口而出“我家开店的”。

现场互动：两人上演锦州烧烤VS淄博烧烤的趣味比拼约定，陈若轩问张睿会不会烤，张睿自信回应“从小我就会烤”。

搬炉进宿舍：张睿还认真盘算要把锦州烤串、炉子全套搬进宿舍，现场给哥哥们烤串，豪爽实在的东北性格逗乐全场。

三、网友打卡与口碑认证

探店反馈：有网友晒出去“老白烧烤”的打卡照片，评价“除了疙瘩汤和生蚝以外，其他的都不踩雷，非常好吃”。

明星款待：张睿曾请美食博主到自家店里品尝，31年手艺获赞“肉嫩不膻”，还被节目拍到亲自烤串给艺人吃。

人气火爆：有网友提到下午三点去店里还要排三百多号，足见这家老店的火爆程度。